Венский производитель Wiesbauer уже почти 100 лет удерживает лидерство на австрийском рынке. В 2026 году компания наглядно показывает, как традиции сочетаются с цифровыми инструментами. Компания основана в 1931 году и специализируется на 100% австрийском мясе. Сегодня она делает ставку на цифровые каналы, стратегические партнёрства и аналитику потребительского поведения.
Цифровая трансформация: от веб-сайта до TikTok
В марте 2026 года Wiesbauer запустил полностью обновлённый веб-сайт. Проект реализован совместно с агентством Graller Krcho. Платформа получила не только современный дизайн, но и новую контентную архитектуру. Руководитель маркетинга Катрин Брандтнер отметила несколько ключевых принципов. Среди них Mobile‑First‑дизайн, барьер‑ориентированная навигация и user‑ориентированный интерфейс.
В то же время сайт обогатился полезными разделами. Теперь там есть рецепты и советы для путешественников. Кроме того, появилась интеграция с филиалами Bistro & Shop, полноценный интернет‑магазин и карьерный портал с онлайн‑откликом. Параллельно компания вышла в TikTok. Сейчас там активно публикуется видеоконтент, нацеленный на молодую аудиторию. Отдельно запущена кампания по работодательскому брендингу, ориентированная на привлечение учеников.
Co‑branding как драйвер инноваций
Одним из центральных примеров партнёрской стратегии стала кооперация с австрийским сырным брендом Schärdinger. Две компании с сильными традициями совместно создали продукт «Bergsteiger mit Bergbaron». Этот кейс вошёл в лекционный материал Университета прикладных наук Санкт‑Пёльтена. Там Катрин Брандтнер рассказала студентам о механике запуска. В ходе выступления она подчеркнула важность стратегического планирования. Успех, по её словам, зависит также от креативной реализации и объединения компетенций партнёров.
Тема co‑branding в мясной индустрии становится всё более заметной. Например, в начале 2026 года Smithfield Foods в США создала интегрированную агентскую команду. Её цель усилить рыночное присутствие брендов Armour, Farmer John и Margherita. Однако Wiesbauer идёт другим путём. Компания делает упор на локальные альянсы с равноценными по репутации марками.
Retail Media и сила потребительских данных
Выступая перед студентами, Брандтнер привела важную статистику. Около 70% решений о покупке принимается непосредственно в точке продаж. Поэтому Wiesbauer активно использует целевые POS‑кампании. Они создают присутствие бренда именно в момент выбора.
Второй ключевой инструмент дата‑ориентированные Consumer Insights. Компания получает из розничных сетей обезличенные данные о покупательском поведении. На их основе выстраиваются коммуникационные мероприятия. При этом Брандтнер подчеркнула: важны не только метрики. Решающую роль играют интуиция и эмоциональное управление брендом. Такой баланс позволяет сохранять живое звучание марки, не превращая её в набор алгоритмов.
Интересен и пример применения нейронаук в маркетинге. При редизайне упаковки слайсерного ассортимента Wiesbauer не ограничился традиционными опросами. Компания использовала функциональную магнитно‑резонансную томографию, чтобы зафиксировать подсознательные реакции покупателей. В итоге новый дизайн получился свежим и минималистичным. Он сохранил узнаваемый клетчатый паттерн и укрупнённый логотип. На упаковке также появился знак «100% Fleisch aus Österreich», что усиливает аргумент локальности.
Новый Chief Commercial Officer и усиление команды
В начале марта 2026 года в структуре Wiesbauer появилась новая должность, Chief Commercial Officer. Её занял Альберт Вольфганг, ранее работавший в Unilever и Coca‑Cola HBC. За его плечами около 20 лет опыта в секторе FMCG. Он руководил общеевропейским бренд‑девелопментом категории Home & Hygiene из Нидерландов. Также занимал пост Head of Marketing Foods в Швейцарии.
Сам Вольфганг так прокомментировал назначение: «Переход из международной корпорации в австрийскую семейную компанию открывает новые перспективы. Wiesbauer почти столетие ассоциируется с качеством и вкусом. Моя задача придать сильному традиционному бренду чёткие стратегические импульсы. Кроме того, я планирую создать дополнительную ценность для потребителей, клиентов и самого предприятия». Эксперты отмечают растущую значимость тесной интеграции продаж и маркетинга. Появление такой роли прямое тому подтверждение.
Финансовые результаты и планы на 2026 год
Несмотря на сложную экономическую конъюнктуру, группа Wiesbauer завершила 2025 год с консолидированной выручкой в 272 миллиона евро. Флагманское подразделение, Wiesbauer Österreichische Wurstspezialitäten GmbH, показало 120 миллионов евро. Это соответствует уровню предыдущего года. Экспортная доля превысила 53%, причём значительный вклад внесли продажи в Германии. Дочерние структуры в Зальцбурге и Венгрии прибавили по одному миллиону евро каждая. Подразделение Wiesbauer Gourmet совершило рывок с 81 до 112 миллионов евро. Это стало возможным благодаря интеграции приобретённых предприятий Kabinger и Trünkel.
На 2026 год запланированы инвестиции в размере семи миллионов евро. Они будут направлены на автоматизацию производства с использованием искусственного интеллекта и роботизированных решений. Цель, нарастить объёмы выпуска без увеличения штата. Параллельно продолжится расширение солнечной генерации для повышения энергоэффективности. Генеральный директор Томас Шмидбауэр признал, что год ожидается непростым. Тем не менее он подтвердил: «Мы по‑прежнему смотрим в будущее с оптимизмом и готовностью к инновациям».
Устойчивое развитие и локальная идентичность
При разработке упаковки компания решила и экологическую задачу. Особая геометрия подложки сократила использование пластика на 30%. Доля вторичного сырья выросла до 80%. Одновременно Wiesbauer продолжает делать ставку на австрийское происхождение мяса. По мнению аналитиков, этот фактор становится решающим для европейского потребителя. Опыт розничных сетей это подтверждает. Покупатели готовы платить больше за продукт с прозрачной региональной привязкой и понятным составом.
Источники
- USTP: Tradition trifft Innovation im Retail‑Marketing
- REGAL: Wiesbauer relauncht Onlineauftritt
- INTERNET WORLD Austria: Wiesbauer glänzt mit neuer Website
- Fleischmagazin: Wiesbauer mit solider Geschäftsentwicklung
- medianet: Neuer CCO für Wiesbauer
- GEWINN: Albert Wolfgang ist neuer Chief Commercial Officer
- Falstaff: Neuzugang bei »Wiesbauer«: Albert Wolfgang wird CCO
- Leadersnet: Wachstum um jeden Preis ist für mich kein Ziel — Interview mit Thomas Schmiedbauer
- Wiener Bezirksblatt: Wiesbauer einmal anders: Neues Design, gleiche Qualität
- Meat Industry PRO: Тренд на натуральную продукцию в ритейле и мясная отрасль
- Product Report: Wiesbauer Wurstspezialitäten im neuen Look
- Smithfield Foods (Delimarketnews): Smithfield Foods Announces Integrated Agency Team to Drive Next Phase of Growth
