Технологии
«Зеленые» консерванты из биореактора: как клетки растений продлевают жизнь мясу
Мясопереработчики давно ищут золотую середину. Сохранить продукт свежим и не отпугнуть покупателя списком «Е» задача сложная. Израильский стартап Novella и австралийская Metaphor Foods предложили...
