В Калужской области подвели итоги присвоения знака качества «Калужский продукт». В числе лауреатов три мясоперерабатывающих предприятия, чья продукция уже много лет ассоциируется у покупателей с неизменно высоким стандартом. От семейного бизнеса до крупного акционерного общества, рассказываем о победителях, их философии и секретах успеха.
«Мясной дом Постникова»: семейный бизнес с 30-летней историей
Предприятие индивидуального предпринимателя Сергея Постникова стоит у истоков частного мясного дела в регионе. Бизнес, начавшийся в 1993 году с копчения птицы, сегодня известен как «Мясной дом Постников» и выпускает более 70 наименований продукции.
Ключевой принцип работы, заложенный с первых дней, натуральность. Технология копчения на ольховой щепе без добавления консервантов и химических добавок стала визитной карточкой бренда. Сегодня в ассортименте не только различные колбасы и сосиски, но и мясные деликатесы, полуфабрикаты.
За три десятилетия небольшое производство выросло в серьезного игрока рынка. Продукция «Мясного дома» поставляется более чем в 400 торговых точек в Калуге, Туле и соседних областях, сотрудничая как с местными сетями, так и с федеральными ритейлерами, включая «Ашан», «Метро», «Магнит» и «Дикси». Предприятие активно участвует в социальной жизни, оказывая помощь многодетным семьям, храмам и ветеранским организациям.
Думиничский мясокомбинат: предприятие, взрастившее заслуженных лидеров
Акционерное общество «Думиничский мясокомбинат», это пример стабильного и уважаемого производства с сильными корпоративными традициями и признанными кадрами.
Лидерство начинается с директора. Генеральный директор комбината Надежда Анохина, человек, прошедший путь на предприятии от аппаратчика химводоочистки до руководителя. В 2022 году указом Президента РФ Владимира Путина ей было присвоено почетное звание «Заслуженный работник сельского хозяйства Российской Федерации» за многолетнюю добросовестную работу. Коллеги отмечают ее настойчивость, нестандартное мышление и умение ладить с людьми.
Успех предприятия, это и труд всего коллектива. Мастер холодильника Марина Егорова, отдавшая комбинату более 27 лет, также была удостоена знака «Заслуженный работник сельского хозяйства Калужской области». Она внедрила электронный документооборот и систематизировала складскую работу, что напрямую влияет на эффективность и качество.
Обнинский колбасный завод: современный подход к классическим продуктам
Обнинский колбасный завод (ООО) представляет на рынке широкий ассортимент мясной продукции, ориентированной на повседневный спрос потребителей.
Судя по каталогу, предприятие делает ставку на удобные для покупателя форматы. В линейке продукции значатся не только классические колбасы, ветчины и сосиски, но и разнообразные полуфабрикаты: пельмени, котлеты, наггетсы, а также готовые мясные изделия и фарш. Такой подход позволяет заводу оставаться конкурентоспособным и отвечать запросам современного ритма жизни.
Получение знака «Калужский продукт» для завода, это признание соответствия его товаров высоким региональным стандартам качества и безопасности.
Знак качества, как старт для новых побед
Присуждение знака «Калужский продукт» Думиничскому мясокомбинату, Обнинскому колбасному заводу и продукции ИП Постникова С.В., это не просто формальное признание. Это подтверждение того, что в основе успеха лежат проверенные временем рецепты, ответственный подход к производству и преданность своему делу.
Для потребителя этот знак служит надежным ориентиром, гарантирующим, что за ним стоит действительно качественный и достойный продукт, произведенный на калужской земле. Для самих предприятий, это стимул не останавливаться на достигнутом и продолжать радовать своих покупателей.
