Комитет государственного контроля Минской области принял решение о приостановке деятельности мясоперерабатывающего предприятия, входящего в структуру потребительской кооперации. Данная мера последовала после контрольных мероприятий, в ходе которых были зафиксированы нарушения, создающие непосредственную угрозу для здоровья и жизни граждан. Производственный объект не соответствовал установленным нормам, что повлекло за собой серьёзные административные последствия.
Причины проверки Комитета госконтроля
Проверка на производственном объекте инициирована Комитетом государственного контроля Минской области. Её целью стала оценка соблюдения законодательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия. В ходе контрольных мероприятий специалисты выявили системные проблемы в организации производственного процесса. Полученные данные свидетельствовали о грубых нарушениях, которые требовали незамедлительного реагирования со стороны контролирующих органов.
Основные нарушения на производстве
На предприятии не соблюдались ветеринарно-санитарные правила и санитарно-эпидемиологические требования. Программа производственного контроля при выпуске продовольственного сырья и готовых продуктов также не выполнялась. Кроме того, проверяющие обнаружили отсутствие обязательных санитарно-гигиенических заключений, которые должны быть получены в территориальном центре гигиены и эпидемиологии.
Отсутствие санитарно-гигиенических заключений
Ключевым нарушением стало отсутствие положительных санитарно-гигиенических заключений. Эти документы подтверждают, что деятельность субъекта хозяйствования отвечает всем требованиям законодательства. Без них работа предприятия считается незаконной, так как не гарантирует безопасность выпускаемой продукции для конечных потребителей. Контролирующие органы расценили это как серьёзное упущение со стороны руководства.
Проблемы с документацией и хранением
Помимо отсутствия заключений, на объекте выявлены нарушения условий хранения продукции и сырья. Использовалось ржавое оборудование для упаковки, что недопустимо в пищевой промышленности. Отдельные работники, занятые на переработке мяса, своевременно не прошли гигиеническое обучение и медицинские осмотры. В холодильной камере обнаружено около 115 кг обезличенной мясной продукции и сырья неизвестного происхождения, что также является грубым нарушением.
Последствия для предприятия
По результатам проверки государственная регистрация производственного объекта в Реестре производственных объектов приостановлена. Это означает, что предприятие не может вести деятельность до полного устранения всех выявленных нарушений. Вся обезличенная продукция и сырье подлежат утилизации, как того требуют санитарные нормы.
- Отсутствие обязательных санитарно-гигиенических заключений.
- Нарушение ветеринарно-санитарных правил и санитарно-эпидемиологических требований.
- Использование ржавого оборудования для упаковки продукции.
- Наличие обезличенной мясной продукции в количестве около 115 кг.
- Несвоевременное прохождение медосмотров и гигиенического обучения сотрудниками.
Возобновление работы возможно только после подтверждения выполнения всех требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Руководству предприятия предстоит провести комплекс мер по устранению недостатков. После этого Комитет государственного контроля рассмотрит вопрос о восстановлении регистрации в Реестре. Однако до получения положительного решения работа цеха остаётся под запретом.
Источники
- В Минской области приостановили производство мясной продукции после проверки КГК
- КГК приостановил работу мясоперерабатывающего предприятия в Минской области за нарушения
- Комитет госконтроля Минской области приостановил работу мясоперерабатывающего предприятия за нарушения
- Экспорт белорусского мяса птицы в Россию: данные 2026
