Линия послепосольной обработки сыровяленых окороков Industries FAC с рекуперацией 80% соли

170
Линия послепосольной обработки сыровяленых окороков Industries FAC с рекуперацией 80% соли — живописная иллюстрация маслом: большая чёрная тарелка с тонко нарезанными ломтиками сыровяленого окорока (хамон/прошутто) с характерным чередованием тёмно-красного мяса и кремово-белого шпика, выложенными на пергаментную бумагу; на заднем плане — деревянная разделочная доска с ломтями хлеба и ножом; тёплая охристо-золотистая цветовая гамма, фактурные мазки кисти, логотип Meat Industry PRO чёрным шрифтом в правом нижнем углу

Industries FAC отмечает 40 лет работы. Компания специализируется на автоматизации производства сыровяленого окорока. На выставке Alimentaria FoodTech 2026 она представит новые решения. Посетители увидят оборудование для посола, обвалки, формовки и упаковки. Однако главной новинкой станет линия послепосольной обработки. Кроме того, компания покажет системы автоматической загрузки и выгрузки пресс-форм. В результате производители смогут снизить затраты и повысить эффективность.

Послепосольная обработка сыровяленых окороков возвращает до 80% соли

Линия послепосольной обработки оптимизирует расход воды. При этом она возвращает до 80% соли, использованной при посоле. Такое решение снижает операционные затраты. Кроме того, оно улучшает экологичность производства.

В результате предприятия получают более конкурентоспособный продукт. Новая линия уже работает на нескольких заводах. Например, она действует на предприятиях Испании и Португалии.

  • Снижение расхода воды.
  • Возврат до 80% соли в производственный цикл.
  • Уменьшение объёма сточных вод.
  • Повышение экологичности производства.

Автоматизация загрузки и выгрузки пресс-форм для окороков

Компания разработала систему автоматической загрузки и выгрузки пресс-форм. Она снижает ручной труд. В то же время система повышает производительность линий.

Оператор меньше контактирует с оборудованием. Следовательно, снижается риск травм. Кроме этого, уменьшается влияние человеческого фактора на качество продукта.

  • Сокращение ручных операций.
  • Повышение ритмичности производства.
  • Улучшение условий труда операторов.
  • Стабильное качество формования.

Решения для обвалки и формовки повышают эргономику

Industries FAC предлагает оборудование для обвалки и жиловки. Эти машины улучшают эргономику рабочего места. При этом они повышают выход готовой продукции.

Прессы и системы формовки создают изделия одинаковой формы. В результате последующее лончение проходит эффективнее. Качество готового продукта также улучшается.

Партнёрские бренды расширяют линейку оборудования

Industries FAC представляет в Испании бренды NIEROS и STEEN. NIEROS поставляет решения для промышленной гигиены. STEEN предлагает оборудование для переработки птицы.

Кроме того, компания сотрудничает с VERINOX и HENKOVAC. VERINOX специализируется на термообработке. HENKOVAC производит оборудование для вакуумной упаковки.

Таким образом, заказчики получают комплексные решения. Они охватывают все этапы производства, от приёмки сырья до упаковки готовой продукции.

Alimentaria FoodTech 2026 покажет решения Industries FAC

Industries FAC приглашает на стенд D380. Там команда компании проведёт консультации. Специалисты помогут подобрать оборудование под задачи.

На выставке также покажут системы взвешивания и классификации. Кроме того, гости увидят оборудование для посола окороков. Более того, компания представит решения для автоматизации процессов.

Опыт четырёх десятилетий укрепляет позиции компании

За 40 лет компания накопила глубокую экспертизу. Она проектирует и производит оборудование под конкретные задачи. Такой подход позволяет учитывать особенности каждого клиента.

В результате Industries FAC стала лидером в обработке сыровяленого окорока. Сейчас компания расширяет присутствие в других сегментах. Среди них — мясной, птицеводческий, рыбный и petfood.

Кроме того, компания развивает направление альтернативных протеинов. Это соответствует современным трендам отрасли. Тем самым Industries FAC укрепляет свою экосистему решений.

Источники

Нет постов для отображения