В Минске выставлено на продажу помещение, где работало заведение «Стейк & Бургер», принадлежащее крупнейшему в России производителю мяса, агропромышленному холдингу «Мираторг». Объявление о продаже появилось на портале недвижимости Realt. Открывшийся ровно год назад ресторан стал первым зарубежным проектом сети за пределами России.
Азиатские мясные продукты: итоги 2025 года на российском рынке
Анализ главных трендов азиатского мясного импорта в Россию по итогам 2025 года: динамика поставок, новые продукты-лидеры и потребительские предпочтения.
Узнайте, как создавать продукты будущего ▸Детали продажи и местоположение актива
Согласно опубликованному объявлению, объект продаётся за 163 тысячи белорусских рублей, что эквивалентно примерно 55 тысячам долларов США. Точные условия сделки и потенциальные покупатели в публичном доступе не раскрываются.
Напомним, что торжественное открытие бургерной состоялось 15 апреля 2025 года. Заведение расположилось на шестом этаже торгово-развлекательного центра Galleria Minsk по адресу проспект Победителей, 9.
История и развитие сети «Стейк & Бургер»
Сеть «Стейк & Бургер» была создана компанией «Мираторг» в 2017 году. Изначально проект назывался «Бургер & Фрайс», а первые заведения открывались преимущественно при магазинах и мясных лавках холдинга.
На сегодняшний день сеть насчитывает более 40 ресторанов в России. Заведения работают в Москве, Подмосковье, Белгороде, Брянске, Калининграде, Курске, а также на Дальнем Востоке в Южно-Сахалинске.
Минский ресторан стал первой зарубежной точкой сети и был открыт по франчайзинговой модели. Это был дебютный опыт международной экспансии для ресторанного направления холдинга.
Особенности меню и концепция заведения
Концепция «Стейк & Бургер» основана на использовании продукции собственного производства холдинга «Мираторг». В меню представлены бургеры с котлетами из мраморной говядины Black Angus, а также с розовой телятиной, говядиной сухого вызревания и премиальной говядиной вагю.
Производственные мощности и ресторанные проекты «Мираторга»
Для обеспечения сети «Стейк & Бургер» холдинг запустил специализированные производственные линии. Агропромышленный холдинг контролирует полный цикл производства «от поля до прилавка».
Помимо сети «Стейк & Бургер», в арсенале холдинга есть совместный проект с ресторатором Аркадием Новиковым, сеть бургерных FARШ. Под этой маркой работают около 60 точек в России, Казахстане и Узбекистане, большинство из которых функционируют по франчайзинговой модели. Также «Мираторг» развивает формат фастфуда под брендом «100 Мираторг».
Источники
- Официальный пресс-релиз «Мираторга». «Мираторг открывает первую фирменную заграничную бургерную в Минске»
- Office Life. «В Минске выставили на продажу бургерную от крупнейшего в России производителя мяса»
- Российская Ассоциация Франчайзинга. «Мираторг открыл первую зарубежную франшизу бургерной Стейк&бургер»
- Produkt.by. «В Беларусь пришла сеть бургерных от крупнейшего в России производителя мяса».
