Птицеводческое предприятие Группы «ПРОДО» «ПРОДО Тюменский бройлер» в 2026 году планирует увеличить выработку продукции категории «Халяль» на 26%. Достигнуть роста поможет увеличение производственных показателей по выращиванию птицы.
На «ПРОДО Тюменский бройлер» ежемесячно производится более 100 тонн мясной гастрономии, отвечающей всем требованиям «Халяль». Это охлажденная продукция, сосиски, колбасы, ветчина и копченая грудка, а также натуральные полуфабрикаты для сети ресторанов «Ростикс». В 2026 году запланирован запуск новинок под брендом «Халиф», котлет и цыпленка в маринаде. Расширение кулинарной группы соответствует трендам рынка.
Азиатские мясные продукты: итоги 2025 года на российском рынке
Анализ главных трендов азиатского мясного импорта в Россию по итогам 2025 года: динамика поставок, новые продукты-лидеры и потребительские предпочтения.
Узнайте, как создавать продукты будущего ▸«Сегодня доля продукции категории «Халяль» в нашем общем объеме продаж превышает 7%, мы развиваем это направление. Замкнутая система контроля: от отбора кормов и выращивания птицы до переработки и упаковки – гарантирует полное соответствие всем религиозным канонам», — отметил директор «ПРОДО Тюменский бройлер» Алексей Кискинбаев.
«ПРОДО Тюменский бройлер» ежегодно проходит сертификацию, которая позволяет производить продукцию категории «Халяль». С 2017 года качество и соблюдение канонов находится под контролем комитета по стандарту «Халяль» при Духовном управлении мусульман Тюменской области.
«С «ПРОДО Тюменский бройлер» нас связывают давние партнерские отношения, — подчеркнул председатель комитета по стандарту «Халяль» при Духовном управления мусульман в Тюменской области Азат Алимбаев. – Мы участвуем в контроле на всех этапах производства. Сейчас у мусульман священный месяц Рамадан, с уверенностью используем продукцию для приготовления блюд на вечернюю трапезу в мечети».
Особым спросом продукция категории «Халяль» от «ПРОДО Тюменский бройлер» пользуется у жителей Тюменской области и Ханты-Мансийского автономного округа, Югры. В планах предприятия развитие географии поставок.
Долгосрочное партнерство и контроль качества
В основе производства халяльной продукции на тюменском предприятии лежит замкнутый цикл и строгий аудит. Духовное управление мусульман Тюменской области контролирует процессы уже более десяти лет, что подтверждается ежегодным продлением сертификата.
Недавние встречи руководства фабрики с муфтием Тюменской области Зиннатом хазратом Садыковым подтвердили продолжение сотрудничества. На них обсуждались планы по совершенствованию технологических процессов и вводу новых мощностей, что напрямую влияет на объемы выпуска халяль-продукции.
Развитие бренда «Халиф» и расширение ассортимента
Производство халяльной продукции под единым брендом «Халиф» началось на птицефабрике еще в 2016 году . Сегодня под этой маркой выпускается десятки наименований: от охлажденного мяса птицы до готовой гастрономии.
В феврале 2026 года предприятие отметило 50-летний юбилей с момента запуска. К этой дате был проведен ребрендинг линейки «Халиф», что символизирует новый этап в развитии направления.
Структура продаж в категории «Халяль»
Продукция категории «Халяль» занимает уверенную долю в портфеле предприятия:
- Порядка 7-10% от общего объема продаж компании.
- Около 100 тонн мясной гастрономии ежемесячно.
- Половина продаж в этом сегменте приходится на готовые продукты: сосиски, колбасы, ветчину.
Инвестиции в производство как драйвер роста халяль-сегмента
Увеличение мощностей, стратегическая задача всего птицеводческого комплекса. В 2025 году объем инвестиций в технологическое оборудование, строительство и реконструкцию превысил 260 миллионов рублей.
Модернизация производства напрямую сказывается на возможностях халяль-направления. За последние семь лет на предприятии построили шесть новых птичников и реконструировали шесть существующих корпусов. Также полностью обновлены инкубаторий и убойно-перерабатывающий комплекс.
Перспективы расширения рынков сбыта
Сегодня география поставок халяльной продукции от «ПРОДО Тюменский бройлер» охватывает Тюменскую область, Ханты-Мансийский и Ямало-Ненецкий автономные округа. Продукция пользуется стабильным спросом, и предприятие готово масштабировать этот опыт.
В планах компании выход на рынки соседних регионов Уральского федерального округа. Рассматривается возможность поставок в Свердловскую и Омскую области. Партнерами тюменского предприятия могут стать не только традиционные регионы присутствия, но и другие территории России.
Учитывая планы по росту выработки на 26% в 2026 году, «ПРОДО Тюменский бройлер» укрепляет свои позиции как один из значимых игроков на рынке халяльной продукции в России.
Источники
- Совет муфтиев России: Муфтий Тюменской области обсудил планы в сфере производства продукции «Халяль»
- ИА «Тюменская линия»: Тюменский производитель подтвердил соответствие халяльному стандарту
- Тюменский курьер: Птицефабрике исполнилось пятьдесят
- Poultrysite.ru: «ПРОДО Тюменский бройлер» подтвердило соответствие выпускаемой продукции стандарту «Халяль»
- Птицеводство России: На предприятии «ПРОДО Тюменский бройлер» ежемесячно выпускают более 200 тонн продукции халяль
- Информационное агентство МАНГАЗЕЯ: Модернизация «Тюменского бройлера» продолжается
