Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора выдало предостережение индивидуальному предпринимателю Х.А. Мамедову. Причина — у его мясокомбината «Бридер» отсутствовали ветеринарные документы на колбасу, реализуемую на Центральном рынке. Надзорное ведомство выявило нарушения в работе с системой «ВетИС».
Инспекторы провели анализ данных в компоненте «Цербер». Выяснилось, что торговая площадка на рынке не зарегистрирована должным образом. Хотя сам предприниматель как хозяйствующий субъект числится в системе. На этом фоне возникает закономерный вопрос о происхождении сырья.
Ветеринарные документы: что пошло не так на заводе «Бридер»
Вся колбасная продукция от производителя «Бридер» поступала в точку без оформления ВСД. Ветеринарные документы призваны гарантировать безопасность продуктов животного происхождения. Их отсутствие делает невозможным подтвердить качество мяса, использованного в колбасах.
Без электронной сертификации невозможно проследить путь товара. Оборот продукции из сырья неподтвержденного происхождения создает угрозу для потребителей. Ведь никто не знает, прошло ли мясо ветсанэкспертизу. Ситуация усугубляется тем, что это системная проблема: ветеринарные документы отсутствовали не только в этой точке.
Что говорят результаты проверки Россельхознадзора
Управление Россельхознадзора квалифицировало это как нарушение ветеринарного законодательства. В действиях ИП Мамедова Х.А. усмотрели признаки несоблюдения обязательных требований. Вместо штрафа ведомство выбрало профилактическую меру — предостережение. Этот инструмент используют, когда нарушение не причинило реального вреда, но потенциально опасно.
Предпринимателю указали на недопустимость подобной работы в будущем. Ему необходимо срочно зарегистрировать площадку в «Цербере». Также нужно наладить гашение сертификатов на всю поступающую продукцию. Ведь без этого невозможно гарантировать, что ветеринарные документы будут в порядке.
Контекст: завод «Бридер» и статистика нарушений
Интересно, что колбасный завод «Бридер» позиционируется как современное производство. Ранее СМИ писали о запуске этого высокотехнологичного предприятия в Биробиджане. Однако розничная точка владельца, видимо, работает по старинке, игнорируя требования ФГИС.
Всего с начала текущего года специалисты выявили 21 подобное нарушение. Все они касаются неправильной работы с информационными системами Россельхознадзора. Каждому нарушителю объявили предостережения, как и владельцу «Бридера». Это системная проблема, на которую надзорные органы обратили пристальное внимание. Мы будем следить, появятся ли у «Бридера» ветеринарные документы на новую партию колбасы.
Первоисточники
- Пресс-служба Приморского межрегионального управления Россельхознадзора. Информация о выдаче предостережения ИП Мамедову Х.А.
- КонсультантПлюс. Порядок объявления предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.
- Город на Бире. Новый высокотехнологичный пищеперерабатывающий завод начал работу в Биробиджане.
