X5 Group возобновила продажи продукции Великолукского мясокомбината. Решение принято после завершения собственной проверки качества. Ритейлер инициировал проверку на фоне сообщений о возможной запрещённой добавке. При этом официальных предписаний от Роспотребнадзора компания не получала.
Как возникла ситуация
Временная приостановка продаж стала реакцией на публикации. В Telegram-канале «Shot проверка» 6 июля 2026 года появилась информация. Авторы сообщили о возможном наличии микробной трансглютаминазы в продукции. По их данным, добавку нашли в сосисках и сардельках. Товары реализовывались в Тамбове, Перми и Свердловской области. Микробная трансглютаминаза запрещена на территории ЕАЭС. Её часто называют «мясным клеем».
Тем не менее в X5 Group подчеркнули отсутствие официальных уведомлений. Роспотребнадзор не направлял предписаний в отношении данного производителя. Однако компания решила действовать превентивно. Она направила товары на лабораторные исследования. Продажи были временно заблокированы до получения результатов.
Реакция производителя
Руководство предприятия оперативно отреагировало на обвинения. 6 июля комбинат опубликовал официальное заявление. В нём категорически отрицалось использование трансглютаминазы. «Для производства продукции микробная трансглютаминаза не закупается и не применяется», – говорилось в сообщении. Представители компании также указали на отрицательные результаты всех предыдущих исследований.
Генеральный директор Ольга Кузьмина дополнительно пояснила позицию предприятия. Она подчеркнула строгое соблюдение технических регламентов. Система производственного контроля работает в полном объёме. По её словам, распространённая информация не соответствует действительности. Она не подтверждена доказательствами и наносит вред репутации. При этом Кузьмина заявила, что продукцию никто с полок не убирал.
Ход проверки X5 Group
Несмотря на отсутствие предписаний, X5 Group начала полномасштабную проверку. Специалисты запросили у поставщика всю документацию. Одновременно товары направили в независимые лаборатории. В компании пояснили, что реализация будет заблокирована до получения тестов. Подобные меры являются частью системного контроля качества. Ранее ритейлер внедрил автоматизированный запрет просроченных продуктов. Также проводились проверки других поставщиков.
Результаты лабораторных исследований
Экспертиза не подтвердила наличия микробной трансглютаминазы. В образцах продукции нарушений обнаружено не было. Этот результат полностью совпал с опровержением производителя. Таким образом, X5 Group приняла решение снять ограничения. Продажи были возобновлены 7 июля 2026 года.
В пресс-службе компании подтвердили возврат товаров на полки. «X5 внимательно относится к качеству и безопасности товаров. Мы запросили необходимые документы и провели дополнительную проверку. Нарушений обнаружено не было. Поэтому мы продолжим реализацию продукции партнёра», – заявили в компании. Продукция вернулась в «Пятёрочку», «Перекрёсток» и «Чижик».
Финансовое положение комбината
Инцидент произошёл на фоне непростых финансовых показателей. По итогам 2025 года выручка комбината выросла на 8,5%. Она достигла 60,7 млрд рублей. Однако себестоимость продаж увеличилась на 11,8%. Она составила 55,2 млрд рублей. Коммерческие расходы выросли на 5,2% (7,6 млрд рублей). Управленческие расходы прибавили 52,2% (584,8 млн рублей). В результате убыток от продаж составил 2,6 млрд рублей. Это в 2,7 раза превышает показатель 2024 года.
Тем не менее предприятие сохранило прибыль по итогам года. Прибыль до налогообложения выросла на 20,5% до 3,3 млрд рублей. Численность персонала сократилась с 4 831 до 4 133 человек. Кроме того, в 2026 году комбинат столкнулся с корпоративным спором. Юридическая фирма «Армалекс» уведомила о намерении подать заявление о банкротстве. Причина в непогашенном долге в размере 258,5 млн рублей. Однако Арбитражный суд Северо-Западного округа отказал в иске на 198,9 млн рублей. Суд подтвердил, что оборудование не оплачивается отдельно без особых условий.
В конце 2024 года комбинат закрыл свою розничную сеть. В январе 2026 года он выставил на продажу колесо обозрения за 60 млн рублей. Собеседники «Ъ» связывают это с конкуренцией с федеральным ритейлом. Однако производственные мощности остаются значительными. Предприятие готовится к запуску новой площадки. Её мощность составит 70 тонн в час и 1200 тонн в сутки.
Ужесточение контроля в отрасли
Ситуация вписывается в общую тенденцию на продовольственном рынке. Ритейлеры и регуляторы последовательно ужесточают контроль качества. Например, Роспотребнадзор ранее приостанавливал продажи из-за ботулизма. Россельхознадзор выявлял сальмонеллу в фарше «Уральского мясокомбината». Также находили антибиотики в продукции «Ишимского мясокомбината».
В свою очередь, X5 Group не ограничивается проверками только по фактам обращений. Компания внедряет собственные системы мониторинга. Это позволяет оперативно реагировать на потенциальные угрозы. Механизм автоматизированного запрета просроченных продуктов, один из таких шагов. Более подробно о трендах можно прочитать в разделе Новости мясной отрасли на Meatindustry.pro.
Значение произошедшего для рынка
Этот инцидент показывает возросшую роль независимого контроля. Ритейлеры всё чаще проводят собственные расследования. Они не дожидаются сигналов от надзорных органов. Такой подход позволяет быстрее реагировать на риски. Он также сохраняет доверие потребителей. Прозрачность проверок укрепляет партнёрские отношения. Производители и сети становятся более открытыми друг к другу.
В то же время случай обнаруживает высокую чувствительность рынка. Любая неподтверждённая информация способна повлиять на поставки. Репутационные потери могут быть значительными. Однако оперативная реакция X5 Group и опровержение комбината помогли. Минимизировать последствия удалось благодаря быстрым действиям. Возобновление продаж снимает напряжённость. Стороны могут сосредоточиться на дальнейшем сотрудничестве.
Перспективы сотрудничества
Возврат продукции на полки означает отсутствие претензий к качеству. X5 Group подтвердила, что продолжит реализацию. Это позитивный сигнал для предприятия и отрасли. Однако финансовые и юридические вызовы остаются. Судебный спор с «Армалекс» ещё не завершён полностью. Тем не менее кассационная инстанция приняла решение в пользу комбината. Предприятию предстоит адаптироваться к усиливающейся конкуренции.
Актуальные новости и аналитика мясного рынка публикуются на Meatindustry.pro. Следите за обновлениями, чтобы быть в курсе событий.
Источники:
Сети X5 приостановили продажу товаров Великолукского мясокомбината. Коммерсантъ
Магазины X5 вернут на полки продукцию Великолукского мясокомбината. Коммерсантъ
Сеть X5 провела проверку продукции Великолукского мясокомбината. Российская газета
Сеть X5 временно заблокирует продажи товаров Великолукского мясокомбината. Российская газета
X5 возобновил продажи продукции «Великолукского мясокомбината» после проверки. НТВ
X5 вернет на полки магазинов продукцию Великолукского комбината после проверки. Комсомольская правда
Великолукский мясокомбинат опроверг использование «мясного клея» в продукции. Russia Today
Финансы Великолукского мясокомбината: выручка 60,7 млрд
Великолукский мясокомбинат отстоял 199 млн рублей в суде
