28 февраля компания Carl Buddig and Company объявила о масштабных инвестициях в расширение производства в Висконсине. Семейный производитель мясных деликатесов и снеков направит средства на развитие бренда Old Wisconsin. Корпорация экономического развития Висконсина (WEDC) поддержит проект налоговыми кредитами на сумму до $2,75 млн.
Параметры проекта впечатляют. Общий объём инвестиций составит $125 млн. Компания планирует расширить производственные мощности в Шебойгане. Особое внимание уделят бренду Old Wisconsin, включая приобретение и модернизацию нового корпуса. Благодаря проекту будет создано 75 новых рабочих мест.
Производитель уже приобрёл крупный объект. Там проведут реконструкцию и установят современное оборудование для выпуска продукции Old Wisconsin. Новую площадку спроектируют с учётом передовых производственных процессов. Это позволит увеличить мощности примерно на 195 тысяч квадратных футов.
“ Это расширение отражает сильную динамику брендов Old Wisconsin, YUMBO и private label. Мы стремимся наращивать мощности для удовлетворения растущего спроса — Кристофер Витте, президент Carl Buddig and Company
Инвестиции в растущий сегмент
Проект также включает модернизацию других объектов Old Wisconsin. Это необходимо для поддержки дальнейшего роста брендов, включая YUMBO и партнёрские private label. С 2015 года Old Wisconsin демонстрирует впечатляющий рост. Объёмы продаж более чем удвоились благодаря растущему спросу потребителей на удобные белковые снеки. Кроме того, расширилась дистрибуция продукции.
Джон В. Миллер, секретарь и CEO WEDC, отметил важность события: «Это расширение демонстрирует приверженность Carl Buddig and Company штату Висконсин, нашим сообществам и работникам. Бренд Old Wisconsin укрепляет репутацию Висконсина как производителя качественных продуктов питания и напитков. Это также подтверждает наше лидерство в этом важном производственном секторе».
Налоговые кредиты WEDC носят перформанс-ориентированный характер. Окончательная сумма зависит от количества созданных рабочих мест и объёма инвестированных средств.
История семьи и традиции качества
От мясной лавки до национального производителя
История Carl Buddig and Company началась задолго до сегодняшнего расширения. В 1886 году Джон Буддиг открыл небольшую мясную лавку на южной стороне Чикаго. Позже, в 1937 году, Карл Буддиг основал компанию по оптовой торговле мясом. А в 1943 году он представил уникальный процесс измельчения, прессования, варки и копчения мяса. Именно этот процесс и положил начало компании, известной сегодня.
В 1953 году Карл Буддиг с сыновьями разработали вакуумную упаковку. Она обеспечила продукту 90-дневный срок хранения, это стало технологическим прорывом для отрасли. Уже в 1958 году компания построила первое предприятие, инспектируемое USDA. Это открыло возможности для национальной дистрибуции.
Семейный бизнес успешно развивался. В 1960-х годах Роберт Буддиг и его брат Билл вывели компанию на новый уровень. В 1968 году начались поставки в Канаду. А в 1976 году открылся завод в Саут-Холланде, Иллинойс.
Присоединение Old Wisconsin
Ключевым моментом в истории компании стало приобретение бренда Old Wisconsin в 1981 году. Сама Old Wisconsin ведёт свою историю с 1942 года. Тогда Уильям Штольцманн и Франк Тильманн основали компанию Thielmann Sausage в Элкхарт-Лейк. Они начинали с одного грузовика: Франк руководил колбасным цехом, а Уильям пять дней в неделю продавал и доставлял колбасу розничным продавцам.
К 1968 году компания вышла за пределы штата. Переименованная в Old Wisconsin Sausage Company, она начала поставлять продукцию в Иллинойс, Айову, Миннесоту, Аризону и на Аляску. На тот момент 14 коптилен предприятия могли производить 100 тысяч фунтов сервелата в неделю.
“ Я рада, что Old Wisconsin по-прежнему играет свою роль в нашем регионе. Слияние Carl Buddig & Co. и Old Wisconsin оказалось удачным союзом. — Сью Штольцманн Хоффманн, дочь сооснователя
Четыре поколения одной семьи
Сегодня Carl Buddig and Company остаётся семейным бизнесом. Им управляет третье поколение семьи Буддиг. Четвёртое поколение уже активно участвует в работе компании.
“ Я знаю, что мой дед, отец и дядя гордились бы тем, как компания продолжала расти. При этом сохранялось основное наследие, ценности и традиции, которые моя семья так дорожит. — Боб Буддиг, генеральный директор в третьем поколении
В настоящее время компания производит не только тонко нарезанные мясные деликатесы. В ассортименте также широкий выбор копчёных колбас и мясных снеков под брендами Old Wisconsin, Kingsford BBQ и другими. Продукция поставляется по всей территории США и в Канаду.
Взгляд в будущее
Новый инвестиционный проект в Шебойгане станет очередной главой в более чем 80-летней истории компании. Расширение позволит не только увеличить производственные мощности. Оно также подтвердит приверженность семьи Буддиг качеству и традициям, заложенным ещё в 1943 году.
Как отмечают в компании, семья продолжает задавать себе тот же вопрос, который задавал основатель: «Стали бы мы подавать это к столу своей семье?» Этот принцип остаётся основой всего, что производит Carl Buddig and Company.
Источники:
- Carl Buddig Foodservice, About Us
- Old Wisconsin, Our History
- Mid-West Farm Report, State Investment To Increase Meat Snack Production
- WLUK, $125M Old Wisconsin expansion in Sheboygan backed by up to $2.75M in tax credits
- Business Wire, Carl Buddig and Company Celebrates 75 Years of Feeding Family Traditions
- Aledo Times Record, Sheboygan woman recounts her father’s legacy as the co-founder of Old Wisconsin
