Федеральная антимонопольная служба 12 августа запустила проверку обоснованности повышения оптово-отпускных цен ведущими производителями мяса птицы и говядины. Ведомство разослало запросы с требованием раскрыть данные об объёмах выпуска и реализации, отпускных ценах, себестоимости и рентабельности, а также аргументировать причины роста с начала года. По итогам анализа ФАС применит меры при наличии нарушений.
Какие сведения запросила ФАС у мясопереработчиков
Антимонопольная служба оценивает экономическую обоснованность установленных оптовых цен. Для этого регулятор запросил у крупнейших игроков рынка детальную финансовую отчётность.
В перечень запрашиваемых данных вошли:
- объёмы произведённой и реализованной продукции по каждому виду мяса;
- уровень отпускных цен в динамике с начала года;
- структура полной себестоимости единицы товара;
- показатели рентабельности продаж.
Компании также должны представить письменные пояснения о факторах, повлиявших на ценовую политику. По завершении анализа ФАС примет решение о необходимости антимонопольного воздействия.
Текущая ценовая ситуация на мясном рынке
Основанием для проверки стал ощутимый скачок цен. Согласно официальной статистике Росстата, к 1 июля говядина подорожала на 15,5% в годовом выражении, достигнув 744,9 руб./кг. С января по июнь этот вид мяса прибавил 9,8%, а курятина 10,1%. В июле рост ускорился: за один месяц мясо птицы подорожало на 7,9%.
В целом за июль мясная группа продуктов выросла на 2,97%, причём куры охлаждённые и мороженые показали наибольший прирост в 7,87%. Свинина прибавила 1,5%, фарш и консервы 0,9%, говядина (кроме бескостной) 0,8%. Таким образом, удорожание затронуло все основные категории.
Ключевые факторы роста цен
Отраслевые эксперты указывают на удорожание кормов, логистических услуг и стоимости кредитного обслуживания. По словам заместителя председателя «Руспродсоюза» Дмитрия Леонова, давление оказывают также рост цен на энергоносители, ветеринарные препараты и повышение заработной платы в отрасли.
К середине 2026 года средняя рентабельность производителей бройлера опустилась до 6–7% при оптимальном уровне около 15%. При этом затраты на корма, топливо и обслуживание займов продолжали расти. Кроме того, сократилось рыночное предложение: за первое полугодие производство скота и птицы на убой увеличилось лишь на 0,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, и этот прирост обеспечен исключительно свининой, тогда как выпуск птицы в июне снизился.
В то же время мировые котировки на говядину и курятину демонстрируют нисходящий тренд, однако российский рынок остаётся изолированным из‑за высокого внутреннего спроса и ограниченного импорта. Ослабление рубля дополнительно сдерживает ввоз дешёвого сырья, что косвенно поддерживает отечественных производителей.
Реакция бизнеса и дальнейшие перспективы
Участники рынка восприняли проверку как логичный шаг регулятора. Вместе с тем они подчёркивают объективный характер затрат, которые ложатся в основу ценообразования. Как отмечает отраслевой портал MeatIndustry.pro, оптовые цены на тушку бройлера за период с сентября 2025 по апрель 2026 года снижались почти на 25%, но затем отыграли падение и к началу июля превысили прошлогодний уровень на 25%.
По прогнозам, в ближайшие недели волатильность сохранится, особенно в сегменте птицы. Не исключено, что после заполнения складских запасов ценовой всплеск скорректируется. Однако кардинального разворота тренда пока не ожидается.
