Представители четырёх птицеводческих предприятий Дагестана приняли участие в совещании Департамента животноводства Минсельхоза России. Встреча прошла в формате видеоконференции. Республику представляла заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Индира Караева. В обсуждении участвовали руководители ООО «КУМК», ОАО «Птицефабрика «Эндирай», ООО «Птицефабрика «Гюней» и ООО «Батыр-Бройлер». Ключевой темой стала адаптация отечественного мясного кросса «Смена 9» к условиям региона. Птицефабрики Дагестана заинтересованы в снижении зависимости от импортного племенного материала.
Отечественный кросс «Смена 9» создан селекционерами ФНЦ «ВНИТИП» РАН. Птица адаптирована к российским кормам на основе пшеницы и ячменя. Кроме того, кросс демонстрирует устойчивость к заболеваниям и высокую сохранность поголовья. В то же время отрасль сталкивается с ростом затрат на корма и колебаниями потребительских цен. Эти факторы напрямую влияют на себестоимость продукции.
Почему птицефабрики Дагестана рассматривают кросс «Смена 9»
Уровень самообеспеченности Дагестана мясом птицы остаётся невысоким. По оценкам, он не превышает 30–40%. В результате регион зависит от поставок из других субъектов. Внедрение «Смены 9» поможет повысить устойчивость предприятий. При этом птицефабрики Дагестана получат доступ к более дешёвому племенному материалу.
Кросс уже прошёл промышленную адаптацию на ведущих птицефабриках страны. По данным Минсельхоза, его доля в структуре мясного птицеводства РФ составляет около 5%. Селекционеры работают над улучшением яйценоскости и конверсии корма. Тем не менее птица уже превосходит зарубежные аналоги по резистентности и сохранности на 2–3%.
Продуктивные характеристики и адаптация к местным условиям
Среднесуточный привес бройлеров «Смена 9» достигает 65,5 г. Масса птицы в возрасте 5–6 недель составляет 2,3–2,5 кг. Заявленная сохранность поголовья до 97%. Для сравнения, у импортных бройлеров среднесуточный привес находится на уровне 59–62 г. Таким образом, кросс демонстрирует конкурентные показатели роста.
Птица быстро оперяется и показывает раннее половое созревание. Кроме того, кросс устойчив к стрессам. Эти качества важны для промышленного содержания. В результате предприятия могут сокращать потери поголовья. Лучше всего «Смена 9» раскрывает потенциал при соблюдении зоотехнических нормативов кормления.
- Среднесуточный привес: 65,5 г.
- Живая масса в 5–6 недель: 2,3–2,5 кг.
- Сохранность поголовья: до 97%.
- Адаптация к кормам из пшеницы и ячменя.
- Устойчивость к заболеваниям.
Экономические факторы и перспективы внедрения
Рост стоимости кормов остаётся главным вызовом для птицеводов Дагестана. Колебания потребительских цен усиливают неопределённость. При этом переход на отечественный кросс снижает валютные риски. Кроме того, сокращается зависимость от импортного инкубационного яйца.
По оценкам, «Смена 9» в два раза дешевле зарубежных аналогов. В результате птицефабрики Дагестана могут уменьшить затраты на племенной материал. Тем не менее для полноценного внедрения требуется модернизация инфраструктуры. Например, статья о восстановлении птицефабрики «Башкирская» показывает, как предприятия решают похожие задачи.
Селекционеры продолжают улучшать яйценоскость и конверсию корма. В ближайшее время эти показатели должны вырасти. Таким образом, кросс становится всё более конкурентоспособным. Птицефабрики Дагестана могут использовать его как инструмент импортозамещения.
Задачи отрасли и роль отечественной селекции
Перед птицеводами Дагестана стоит задача модернизировать простаивающие мощности. По данным регионального Минсельхозпрода, реанимированные предприятия способны производить до 30 тыс. тонн мяса. Однако для этого нужны инвестиции и современные технологии. В то же время внедрение «Смены 9» не требует полной замены оборудования.
Отраслевые эксперты отмечают, что отечественный кросс позволяет снизить зависимость от иностранных поставщиков. Кроме того, он лучше приспособлен к местной кормовой базе. В результате птицефабрики получают более предсказуемую экономику. При этом сохраняется конкуренция с зарубежными кроссами, что стимулирует дальнейшую селекцию.
