В селе Саранпауль Берёзовского района продолжается строительство современного цеха по переработке мяса и дикоросов. Работы ведут по поручению губернатора Югры Руслана Кухарука.
Цех строят в рамках проекта «Развитие отраслей и технической модернизации агропромышленного комплекса». Это часть окружной госпрограммы «Развитие АПК».
Ход строительства и инженерное оснащение
На площадке завершили подготовительные работы и завезли материалы. Параллельно специалисты создают и налаживают внутренние инженерные системы. Речь идёт об отоплении, вентиляции, водоснабжении и энергоснабжении. Это обеспечит высокую производительность после запуска.
Открытие запланировано на октябрь 2026 года. Первую продукцию выпустят 15 декабря, к 95-летнему юбилею компании. Кроме того, новый цех расширит ассортимент мясной продукции. В него войдут свежезамороженное мясо, стейки, фарш и деликатесы горячего и холодного копчения. Также предприятие начнёт выпускать полуфабрикаты, снеки из оленины и колбасные изделия.
Экономический эффект и новые рабочие места
После запуска предприятие сможет увеличить доходы на 15%. Кроме того, оно создаст новые рабочие места и расширит рынок сбыта. При этом новый цех позволит компании выйти на новый уровень переработки. Это соответствует общероссийскому тренду на углубление переработки мяса, о чём недавно писал журнал Meat Industry PRO.
В то же время развитие переработки оленины стимулирует смежные отрасли. К ним относятся логистика, упаковка и торговля. Тем не менее основной фокус остаётся на качестве и расширении ассортимента.
Планы на 2027 год: дикоросы и гастротуризм
На 2027 год намечен следующий этап развития. Планируется запустить линии по переработке дикоросов и производству чаёв под брендом «Саранпаульская продукция». Кроме того, предприятие намерено развивать направление гастрономического туризма. Также компания планирует наладить поставки оленины в другие регионы России.
Подобные проекты уже реализуются в других регионах. Например, в Усольском районе открылся цех по переработке говядины и конины, о чём сообщал Meat Industry PRO. Это показывает, что развитие мясопереработки становится приоритетом для многих регионов.
Значение для агропромышленного комплекса Югры
Строительство цеха в Саранпауле важный шаг для развития АПК Югры. Однако это не единственный проект в регионе. Ранее Meat Industry PRO писал о запуске мясоперерабатывающего завода в Дудинке. Тем не менее проект в Саранпауле имеет свои особенности. Он ориентирован на переработку оленины и дикоросов, что характерно именно для северных территорий.
В результате запуска цеха компания получит возможность контролировать полный цикл производства. Это повысит качество продукции и укрепит позиции на рынке. Кроме того, новый объект станет точкой притяжения для туристов. Таким образом, проект решает сразу несколько задач: от экономических до социальных.
- Увеличение доходов предприятия на 15%.
- Создание новых рабочих мест в селе Саранпауль.
- Расширение ассортимента мясной продукции.
- Развитие гастрономического туризма в регионе.
При этом компания сохраняет фокус на качестве и экологичности. Сырьё поступает напрямую от оленеводов, что гарантирует свежесть и натуральность. Такой подход уже применяется на других предприятиях, например, на Таймыре.
Инвестиции и государственная поддержка
Проект реализуется при поддержке окружной госпрограммы. Однако точная сумма инвестиций не раскрывается. В то же время подобные проекты в других регионах получают существенную господдержку. Например, в Иркутской области на открытие цеха выделили 10,7 млн рублей из бюджета. Это показывает, что государство заинтересовано в развитии мясопереработки.
В Югре также действуют меры поддержки для оленеводческих хозяйств. Они включают налоговые льготы и субсидии. Благодаря этому отрасль постепенно переориентируется на мясное направление. В результате выигрывают и производители, и потребители.
- Завершение строительства цеха, октябрь 2026 года.
- Первый выпуск продукции, 15 декабря 2026 года.
- Запуск линий по переработке дикоросов, 2027 год.
- Начало поставок оленины в другие регионы, 2027 год.
Таким образом, проект в Саранпауле станет важным этапом развития не только компании, но и всего агропромышленного комплекса Югры. Он позволит увеличить глубину переработки, создать новые рабочие места и укрепить продовольственную безопасность региона.
Источники:
- В Березовском районе продолжается строительство цеха по переработке мяса: Аргументы и Факты Югра
- В Саранпауле строят цех по переработке мяса и дикоросов к 95-летию компании: Лента новостей Югры
- В Таймыре запущен цех глубокой переработки оленины: Meat Industry PRO
- В Усольском районе открылся цех по переработке говядины: Meat Industry PRO
