Метка: инновации

Группа «Черкизово» планирует строительство научно-исследовательского центра в Лискинском районе Воронежской области. Об этом сообщили в пресс-службе компании. Проект предполагает создание R&D-фермы для тестирования новых...

В начале июня 2026 года ОАО «Волковысский мясокомбинат» вновь подтвердило лидерские позиции в белорусской мясной переработке. Предприятие получило диплом «За внедрение инновационных технологий в...

Ученые ВГУИТ разработали тест-системы для оценки свежести сырого мяса. Эти датчики уже проходят апробацию в торговых сетях. Изобретение создано совместно с компанией Neopolis. Об...

Американская компания Daily's Meats раскрыла внутреннюю кухню создания новинок в категории мясных завтраков. Директор по инновациям Эрик Хэмилтон поделился этапами этого пути. Разработка стартует...

Международная группа исследователей представила инновационный материал. Он может изменить подходы к хранению мясной продукции. Разработка представляет собой биоразлагаемую пленку на основе пектина из кожуры...