Усть-Ордынский мясокомбинат в Иркутской области выходит на новый этап развития. Предприятие завершает масштабную модернизацию и уже через месяц планирует начать выпуск тушёнки из мяса говядины. Первый вице-спикер регионального Заксобрания Кузьма Алдаров лично осмотрел производственные площадки и поделился впечатлениями в своём телеграм-канале.
Усть-Ордынский мясокомбинат: что происходит на предприятии
Усть-Ордынский мясокомбинат сейчас переживает активную фазу технического перевооружения. Главный объект работ — убойный цех, который определяет весь дальнейший производственный цикл.
По информации Кузьмы Алдарова, ремонтные работы идут полным ходом. В течение месяца на территории комбината появится полностью обновлённая площадка для убоя крупного рогатого скота. Это критически важный элемент: именно он позволит замкнуть всю цепочку переработки мяса непосредственно в посёлке Усть-Ордынский, без необходимости везти сырьё на сторонние площадки.
Модернизация убойного цеха — не косметический ремонт, а создание современной инфраструктуры, соответствующей актуальным санитарным и технологическим требованиям.
Производство тушёнки на Усть-Ордынском мясокомбинате
Во время визита делегации продемонстрировали полный технологический процесс приготовления тушёнки из говядины. Это позволило оценить будущий продукт ещё до официального запуска линии.
Правда, представленные образцы пока были изготовлены в Агинском округе — собственное производство на Усть-Ордынском мясокомбинате ещё не стартовало. Однако ждать осталось недолго: по плану, уже через месяц предприятие начнёт выпускать тушёнку из местного сырья.
Когда продукция появится в продаже
Руководство комбината рассчитывает, что новая тушёнка из говядины достаточно быстро попадёт на полки розничных магазинов региона. Точные сроки и торговые сети пока не называются, но производственный график уже сформирован.
Для потребителей это означает появление ещё одного локального производителя мясных консервов — с коротким логистическим плечом и контролируемым качеством сырья.
Новые рабочие места в Усть-Ордынском
Расширение Усть-Ордынского мясокомбината уже даёт практические результаты для местного рынка труда. По словам Кузьмы Алдарова, на предприятии созданы дополнительные рабочие места.
Конкретные цифры по численности персонала пока не озвучены. Однако логика проекта очевидна: запуск нового производственного направления и модернизация существующих мощностей требуют расширения штата. После выхода комбината на полную мощность можно ожидать дальнейшего роста занятости.
Для посёлка Усть-Ордынский, где крупных работодателей не так много, это заметное событие.
Что ждёт Усть-Ордынский мясокомбинат в ближайший месяц
Предстоящие недели станут определяющими для предприятия. Вот ключевые этапы:
- Завершение ремонта убойного цеха — основа для полного производственного цикла
- Запуск новой площадки для убоя КРС — переход на собственное сырьё
- Старт производства тушёнки — первая продукция под собственной маркой
- Выход в розничную сеть — появление товара на полках магазинов
Если график будет выдержан, уже к концу следующего месяца Усть-Ордынский мясокомбинат превратится из предприятия на стадии модернизации в полноценного игрока регионального рынка мясопереработки.
Читайте также
- Мясопереработка в Иркутской области: обзор отрасли
- Сельское хозяйство Усть-Ордынского округа
- Продовольственная безопасность региона: местные производители
Источники
Телеграм-канал Кузьмы Алдарова — первый заместитель председателя Законодательного Собрания Иркутской области
Ссылка на оригинальный пост
