Агропромышленная компания «Мираторг» представляет гастрономическую библиотеку наследия. Это четыре издания о премиальных категориях мяса: Black Angus, Wagyu, Vaca Vieja и молочный ягненок. Однако это не просто продуктовые каталоги. Напротив, гастрономическая библиотека «Мираторг» создаёт возможность рассказать историю вкуса. Кроме того, издания показывают культуру и философию мяса. Компания формирует эту философию уже более 20 лет.
Гастрономическая библиотека как путь к осмыслению традиций
Создание библиотеки стало важным шагом для компании. Прежде всего, это осмысление собственного пути в мясной индустрии России. Каждый каталог представляет собой главу большого повествования. В нём раскрывается происхождение вкуса. Также читатели узнают, как рождаются продукты. В них сочетаются наука, мастерство и уважение к традициям. Подробнее о стандартах качества можно узнать на официальном сайте Мираторга.
Четыре истории премиального мяса в библиотеке «Мираторг»
Каталог о Black Angus раскрывает историю мраморной говядины в России. Читатели узнают путь от первых стад до современного уровня. Издание о Wagyu, в свою очередь, погружает в философию японской утончённости. Здесь важно внимание к каждой детали. Эксперты Российской гастрономической ассоциации высоко оценивают качество этих продуктов.
Книга Vaca Vieja посвящена зрелости и выдержке. Вкус такого мяса формируют время и ремесленный опыт. А издание «Молочный ягненок» рассказывает о чистоте продукта. Также оно раскрывает естественную нежность этого мяса. Узнайте больше о технологиях выращивания ягнят.
От фермы до тарелки: философия гастрономической библиотеки
Команда «Мираторга» задумала проект как погружение в гастрономическую культуру. Компания стремится показать не только продукт. Важны также его происхождение, контекст и смысл. Всё это формирует отношение к еде как к части культуры. Следите за новостями в нашем блоге о гастрономии.
«Мы хотим, чтобы клиенты видели за продуктом историю и философию. Наша гастрономическая библиотека приглашает всех в особый мир. Здесь мясо становится искусством, а традиции — вдохновением», — отметили в пресс-службе компании.
[Изображение: презентация гастрономической библиотеки в супермаркете] Alt: презентация гастрономической библиотеки Мираторг в фирменном магазине
Для кого создана гастрономическая библиотека «Мираторг»
Для компании библиотека — это возможность зафиксировать культурный смысл еды. Проект обращён к шеф-поварам и рестораторам. Кроме того, он заинтересует всех ценителей гастрономии. Издания будут полезны и домашним кулинарам. Таким образом, «Мираторг» превращает мясо в особый язык. На нём можно говорить о времени, месте и человеке.
Познакомиться с изданиями гастрономической библиотеки можно в фирменных супермаркетах «Мираторга». Также библиотека доступна на официальном сайте компании.
