В рамках рабочей поездки в Шемышейский район глава региона посетил предприятие по разведению кроликов. Компания зарегистрирована в 2015 году и уже заключила договоры на поставку крольчатины с крупными торговыми сетями. Кроме того, поставками мяса заинтересовались в странах Таможенного союза.
Основное направление компании разведение сельскохозяйственной птицы, кроликов и нутрий. По итогам 2025 года здесь произвели 1325 центнеров мяса птицы, 305 центнеров мяса кролика и 165 тысяч яиц. Губернатор осмотрел цеха и оценил мощности предприятия.
Автоматизация и микроклимат на кроликоферме
В 2019 году компания реализовала проект по строительству современного комплекса. На ферме установили автоматическую систему кормления и поения животных, а также систему удаления навоза. При этом строго поддерживается определенный микроклимат: температура воздуха составляет от +18 до +22 градусов, а оптимальная влажность 55-75%.
Воздух в помещении обновляется от пяти до 10 раз в час. Помимо этого, предприятие закупило дополнительное оборудование для кроликоферм. В феврале 2022 года компания приобрела маточное поголовье кроликов породы «Французский белый» в количестве 1100 голов, потратив более 2,2 млн рублей.
Искусственное осеменение и производственные мощности
На предприятии применяют метод искусственного осеменения. Благодаря этому специалисты получают по семь-восемь окролов в год от каждой кроликоматки. Ферма для содержания поголовья рассчитана на 8000 голов, что позволяет развивать стадо.
Компания располагает собственным инкубатором и доводчиком, а также построила линии по убою, расфасовке и упаковке готовой продукции. Убойный цех имеет мощность 400 голов кроликов и 3000 голов перепелов в рабочую смену. Таким образом, предприятие обеспечивает непрерывный цикл производства.
Текущее поголовье и расширение ассортимента
По состоянию на 10 августа поголовье перепелов всех возрастов достигает 45000 голов, в том числе кур (маточное поголовье) 5000 голов. Поголовье кроликов насчитывает 4500 голов, из которых кроликоматок 1007 голов. При этом общее поголовье кроликов на ферме составляет 10 тыс. особей.
Предприятие реализует продукцию собственного производства: перепелки, мясо перепелов глубокой заморозки и перепелиное яйцо. Кроме того, здесь начали выпускать деликатесы по оригинальным рецептам: паштеты, тушенку и копченую перепелятину. В 2021 году объем инвестиций в развитие производства превысил 37,2 млн рублей.
Собственное производство воды и признание сотрудников
Коммерческий директор Игорь Федотов отметил, что конкуренты у предприятия есть, однако их немного, порядка десяти по всей России. В ходе визита Олег Мельниченко также оценил воду, которую производит компания.
Руководитель направления Василий Коптев рассказал, что компания начинала с хозтоваров, а затем решила заняться производством воды. Скважину пробурили на 340 метров, и вода проходит фильтрацию с максимальным сохранением полезных свойств. Губернатор подчеркнул важность чистой воды для региона.
Двое лучших сотрудников предприятия удостоили почетных грамот губернатора Пензенской области. Это стало признанием их вклада в развитие сельского хозяйства.
Источники
- Новгородский пищекомбинат сделал ставку на местное мясо и готовит перезапуск легендарных консервов: Навигатор
- Первая европейская кампания по продвижению мяса кролика стартовала в Лиссабоне: Навигатор
- Губернатор Олег Мельниченко побывал на предприятии по разведению кроликов в Шемышейском районе: ПензаПресс
