Испанская говядина продолжает триумфальное шествие по азиатским рынкам. С 10 по 13 марта 2026 года межпрофессиональная организация производителей говядины PROVACUNO представила продукцию на стенде выставки Foodex Japan 2026. Это ключевое отраслевое событие в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Экспансия на японский рынок идёт рука об руку с общеиспанским агроэкспортным бумом. По данным Cajamar, отрасль показывает рекордные 4% роста. Благодаря этому Испания может в ближайшее время обогнать Францию по объёму агроэкспорта.
Искусственный интеллект и компьютерное зрение 2026: от разговоров к действию в мясной промышленности
Когда алгоритмы встречаются с конвейером: практические кейсы внедрения нейросетей, автоматизация контроля качества и переход от теории к реальной прибыли в мясопереработке.
Читать далее ▸PROVACUNO на Foodex Japan 2026: ставка на качество
Участие в выставке Foodex Japan стало для PROVACUNO традиционным инструментом. Оно позволяет напрямую контактировать с японскими трейдерами. В 2026 году ассоциация вновь сделала акцент на ключевых конкурентных преимуществах. Во-первых, это отсутствие стимуляторов роста. Во-вторых, полная прослеживаемость продукции. В-третьих, приверженность принципам устойчивого развития. Именно эти факторы становятся решающими для японского бизнеса.
Япония остаётся одним из крупнейших мировых импортёров говядины. Ежегодный объём закупок превышает 600 тысяч тонн. Таким образом, перед испанскими производителями открывается колоссальный рынок. Однако они только начинают раскрывать свой потенциал. Ключевое преимущество испанской говядины, молодые животные на зерновом откорме. Такое мясо получается нежирным и имеет мягкий вкус. Следовательно, оно идеально вписывается в современные японские тренды здорового питания.
Цифры и динамика поставок
По данным на 2025 год, объём экспорта испанской говядины в Японию превысил 1,5 тысячи тонн. Это позволило Испании войти в топ-10 крупнейших поставщиков говядины для японского рынка. Кроме того, страна заняла второе место среди государств Евросоюза. На текущий момент стоимость ежегодного экспорта оценивается примерно в 14 миллионов евро.
Японский потребитель последовательно переключается на более здоровые и экологичные продукты. Это полностью совпадает с философией европейского производства. Говядина из Испании проходит строгий ветеринарный контроль. Она не содержит искусственных добавок. Поэтому местные покупатели воспринимают её как премиальный и безопасный продукт.
«Приверженность испанского производства говядины высоким стандартам качества и безопасности, установленным Европейской моделью производства, а также строгий ветеринарный контроль и фокус на инновациях делают нас привлекательным партнёром для японских торговых сетей», — комментирует Хавьер Лопес, директор PROVACUNO.
Рекордный взлёт: агроэкспорт Испании обновляет максимумы
Параллельно с покорением Азии испанский агросектор демонстрирует впечатляющую глобальную динамику. Согласно шестому выпуску доклада «Анализ агроэкспорта», подготовленному Фондом Grupo Cajamar, по итогам 2025 года продажи испанской агропродовольственной продукции за рубеж достигли исторического максимума. Он составил 77 227 миллионов евро. Это на 4% больше показателей предыдущего года. Для сравнения: рост всей испанской экономики составил лишь 0,7%.
Таким образом, агроэкспорт вносит всё более значимый вклад в национальную экономику. Сейчас на его долю приходится ровно 20% от всего экспорта товаров из Испании. Двадцать лет назад эта цифра едва достигала 12%.
Позитивное сальдо торгового баланса в агросекторе составило 17 615 миллионов евро. Это рекордный показатель. Более того, он разительно контрастирует с общим дефицитом испанской торговли товарами. Последний оценивается в 57 000 миллионов евро.
Роль мясного сектора и гонка с Францией
Мясная промышленность стала одним из главных драйверов этого роста. Свиноводство (экспорт 8 492 миллиона евро) демонстрирует небольшую коррекцию после пиков, связанных с китайским спросом. Однако сектор говядины показал настоящий взрывной рост, плюс 28% по итогам года.
Особенно показательной становится динамика конкуренции между Испанией и Францией. Согласно данным доклада Cajamar, разрыв в объёмах агроэкспорта между двумя странами сократился до минимальных 300 миллионов евро. Это самая маленькая разница за всю историю наблюдений. Учитывая текущие темпы роста (6,3% в год в среднем за последнее десятилетие против стагнации у северного соседа), прогнозы о скором выходе Испании на третье место в Евросоюзе выглядят всё более реалистично.
На данный момент Испания занимает четвёртое место в ЕС по объёму агроэкспорта. Она уступает Нидерландам, Германии и Франции. В глобальном рейтинге страна находится на восьмой строчке. При этом она контролирует 3,4% мирового рынка продовольствия.
Стратегия диверсификации: от Азии до Латинской Америки
Успех испанского экспорта базируется на продуманной стратегии диверсификации. Например, после введения торговых барьеров со стороны Китая в свином секторе испанские компании оперативно переориентировались на другие направления. В их числе рынки Юго-Восточной Азии и Латинской Америки.
В этом контексте особое значение приобретает соглашение о свободной торговле между Евросоюзом и Меркосур. Для испанской говядины этот документ несёт как риски, так и возможности. С одной стороны, появление на европейском рынке дешёвой южноамериканской продукции создаёт дополнительное давление. С другой стороны, открываются новые каналы для сбыта высокомаржинальных товаров в Бразилии и Аргентине.
Помимо Японии, испанские производители активно осваивают рынки Южной Кореи, Филиппин и Вьетнама. Там европейское мясо также ценят за высокие стандарты безопасности.
Что дальше: прогнозы и вызовы
Эксперты сходятся во мнении, что испанский агроэкспорт сохранит высокие темпы роста в среднесрочной перспективе. Однако на пути стоят серьёзные вызовы. Во-первых, это протекционистские меры со стороны США и Китая. Во-вторых, климатические риски. Засуха остаётся одной из главных проблем испанского сельского хозяйства. В-третьих, волатильность цен на энергоносители и логистику.
Что касается японского направления, то здесь главная задача для PROVACUNO и испанских производителей — увеличение узнаваемости бренда среди конечного потребителя. В отличие от австралийской или американской говядины, испанский продукт только начинает завоёвывать доверие в розничных сетях. Поэтому ассоциация уже активно инвестирует в маркетинг и образовательные программы для шеф-поваров. Ожидается, что эти вложения принесут плоды в ближайшие два-три года.
Пока же ставка делается на корпоративный сегмент HoReCa и сектор готовых продуктов высокого передела (MAP-упаковка, полуфабрикаты). Здесь у испанских мясопереработчиков накоплен огромный опыт.
«Испания продолжает укреплять свои позиции как надёжный партнёр для японских потребителей. Благодаря высоким стандартам производства и акценту на устойчивое развитие мы ожидаем, что спрос на испанскую говядину будет только расти», — резюмируют в PROVACUNO итоги участия в выставке.
Источники
- Spanish beef once again conquers Foodex Japan thanks to PROVACUNO (Euromeatnews)
- El boví espanyol conquista Foodex Japan 2026 de la mà de Provacuno (Mercolleida)
- Las exportaciones agroalimentarias alcanzan un histórico 20% del total del país, según Cajamar (Infoagro)
- El sector agroalimentario español consolida un superávit en comercio exterior de 17.615 millones de euros (Eurocarne)
- 日本の大手食肉輸入企業6社がスペインを訪問。欧州産牛肉の品質・安全性を評価 (フーズチャネル)
