Аналитики Rabobank представили свежий прогноз по глобальному рынку свинины на 2026 год. Ключевой вывод, который следует из 85-страничного отчета, очевиден: отрасль готовится к периоду структурных изменений. Мировое производство в первом полугодии еще покажет скромный рост. Однако во втором полугодии рынок, вероятнее всего, столкнется с сокращением предложения и восстановлением цен.
Эксперты банка фиксируют идеальный шторм. Ведущие игроки синхронно сокращают стада. Болезни продолжают перекраивать карту производства. Торговая политика крупнейших стран-импортеров перекраивает устоявшиеся логистические маршруты. В результате производители по всему миру вынуждены смещать фокус с экстенсивного роста на повышение эффективности и ужесточение биобезопасности.
Сокращение поголовья как новый тренд
Ключевым драйвером рынка станет политика Китая. Страна планомерно решает проблему перепроизводства. Ведущие предприятия Поднебесной уже анонсировали сокращение 1 млн голов свиноматок. Этот процесс затронет период с сентября 2025 по январь 2026 года. Совокупно с уменьшением стада у средних производителей это приведет к серьезным последствиям. Общее поголовье свиноматок в КНР снизится до 39 млн голов к концу года. Для сравнения: в сентябре 2025-го этот показатель составлял 40,3 млн.
Соединенные Штаты пытаются наращивать производство. Тем не менее процесс восстановления поголовья идет медленнее запланированного. Главная причина, репродуктивно-респираторный синдром свиней. Это заболевание продолжает оказывать серьезное давление на отрасль как в США, так и в Мексике.
Европейский союз оказался под перекрестным давлением. С одной стороны, действуют антидемпинговые пошлины со стороны Китая. С другой стороны, фиксируются вспышки АЧС у диких кабанов в Испании. Они начались в ноябре 2025 года. Все это существенно ограничивает потенциал роста поголовья в регионе.
На этом фоне ярким исключением выглядит Бразилия. Страна продолжает наращивать экспорт. По итогам 2025 года рост составил 12%. Примечательно, что это произошло на фоне падения поставок у США и Канады . В январе 2026 года бразильский экспорт свинины вырос на 9,7% и достиг рекордных для этого месяца 116,3 тыс. тонн. Примечательно, что Филиппины, Япония и Мексика активно наращивают закупки. Напротив, отгрузки в Китай упали на 58%, что подтверждает стратегию диверсификации экспортных рынков.
Торговые барьеры меняют глобальные потоки
Международная торговля свининой в 2026 году останется крайне волатильной. Основная причина, протекционистские меры.
Китай уже ввел антидемпинговые пошлины на свинину из Евросоюза. Это ставит под вопрос будущее европейского экспорта, особенно в сегменте субпродуктов. Бразилия, в свою очередь, уже запросила у Китая улучшенные условия доступа на рынок. Таким образом, страна стремится занять освобождающуюся нишу.
Мексика инициировала антидемпинговое расследование против американской свинины. Параллельно она вводит импортные квоты для поставщиков, не имеющих соглашений о свободной торговле.
Дополнительный удар по европейским поставщикам нанесли азиатские партнеры. Япония и Филиппины ввели запрет на импорт свинины из Испании. Причина в подтвержденных случаях АЧС. Хотя речь идет о диких кабанах, этого оказалось достаточно для ограничений. Эксперты отмечают: система регионализации, которую активно продвигает Испания, позволит сохранить поставки с благополучных территорий. Однако осадок в виде закрытых рынков останется.
Давление болезней усиливается
Эпизоотическая ситуация остается одним из самых непредсказуемых факторов. Она напрямую влияет на глобальное предложение свинины.
В Юго-Восточной Азии африканская чума свиней продолжает препятствовать восстановлению местного производства. Особенно сложная ситуация во Вьетнаме и на Филиппинах. Вьетнам сообщает о новых вспышках. Это происходит несмотря на усилия по вакцинации и повышению биобезопасности.
В Испании ситуация с АЧС среди диких кабанов заставляет промышленность ужесточать меры контроля. Главная цель защита коммерческих стад. Примечательно, что в самой Испании выработан жесткий инструментарий реагирования на такие вызовы. Он включает депопуляцию дикого кабана и строгие королевские указы, регулирующие биобезопасность на фермах.
В Северной Америке ключевой проблемой остается РРСС. В США зафиксирован всплеск заболеваемости. Новый высокопатогенный штамм PRRSV 1-10-4 L1C.5.35 быстро распространяется в свинарниках. Он вызывает необычно тяжелые клинические признаки даже у товарных свиней старших возрастов. По оценкам экспертов, ежегодные потери от РРСС в США оцениваются в $1,2 млрд. Восстановление производства после вспышки теперь занимает до 38 недель. Раньше на это уходило 22 недели, что кратно увеличивает экономический ущерб.
Перспективы рынка
Каковы же прогнозы Rabobank на ближайшее будущее? В первом полугодии 2026 года предложение будет достаточным для сдерживания цен. Однако во втором полугодии ситуация изменится. Эффект от сокращения поголовья в Китае и Испании станет ощутим. Как следствие, цены начнут восстанавливаться . Ситуация будет поддерживаться и ограниченным предложением говядины. Ее дефицит сохранится минимум до 2027 года.
В этих условиях выживут те производители, которые смогут максимально повысить продуктивность существующего поголовья. Важно оптимизировать вес туш и минимизировать риски биобезопасности. Волатильность стала новой нормой для мирового рынка свинины.
Источники:
- Агроэксперт: Волатильность мировой торговли свининой сохранится в 2026 году — Rabobank
- Pig Progress: Global pork production in 2026: first growth, then decline
- Vietnam.vn: Rabobank forecasts the pork market in 2026: Prices will recover in the second half of the year
- Euro Meat News: Brazilian pork meat exports register an increase in January 2026
- Ветеринария и жизнь: Станет ли АЧС ударом по экспорту свинины из Испании в 2026 году
- eFeedLink: Pig farmers in Ohio, US, affected by new strain of PRRSV
- Крестьянские ведомости: RaboResearch. Мировой рынок свинины: отрасль осторожно подходит к вопросу роста
