Ереванский цех по производству продукции под брендом «Meat Food» попал под жесткие санкции регулятора. Инспекционный орган Армении обнаружил в замороженных полуфабрикатах сальмонеллу, а в колбасе опасную дозу консерванта. Производство остановлено.
Речь идет о кооперативе «Бабик-90», который работает в районе Ачапняк. Специалисты провели внеплановую проверку и отобрали пробы продукции. Лабораторный анализ подтвердил: образцы не соответствуют техрегламентам Таможенного союза.
Детали проверки: что именно не так с продукцией «Meat Food»
Регулятор опубликовал официальные данные. Нарушения зафиксированы по двум товарным позициям.
- Куриные котлеты. В партии «Котлеты куриной по-киевски» микробиологи обнаружили патогенные микроорганизмы, сальмонеллы.
- Полукопченая колбаса. В образце колбасы «Московская» лаборатория зафиксировала превышение нормы по нитриту натрия (консервант Е250) .
Для бизнеса это критический удар. Во-первых, производство встало. Во-вторых, под угрозой репутация бренда. Нитрит натрия в колбасах используют, чтобы подавить рост бактерий и зафиксировать цвет мяса. Но передозировка делает продукт опасным.
Что грозит производителю
Инспекционный орган действовал жестко. Директору кооператива «Бабик-90» выдали предписание. Документ фактически парализовал работу цеха.
Вот какие меры уже приняты:
- Производство приостановили. Линию, где выпускали опасную продукцию, заблокировали.
- Товар убирают с полок. Компания обязана отозвать из торговых сетей всю партию зараженных котлет и колбасы.
- Продукцию уничтожат. Ни сальмонелла, ни превышение Е250 не лечатся переработкой. Товар пойдет под утилизацию .
Выводы для рынка
История с ереванским цехом, не просто разовая проверка. Для ритейлеров и поставщиков это сигнал пересмотреть отношения с партнерами. Тем более, что у бренда «Meat Food» уже были проблемы с контролерами. Ранее ведомство находило превышение уровня микроорганизмов (КМАФАнМ) в ветчине и других колбасных изделиях.
В итоге руководству «Бабик-90» придется не только списать убытки за уничтоженный товар. Им предстоит долгая работа над ошибками, чтобы вернуть доверие потребителей. Контролирующий орган уже установил срок для исправления нарушений.
Источники:
- АРКА / Новость от 23 февраля 2026: «В Ереване приостановлено производство котлет и колбасы бренда «Meat Food» из-за сальмонеллы и консерванта E250»
- АРКА / Новость от 10 июля 2025: «Salmonella and mold: violations found in products of three Yerevan meat processing plants»
- АРКА / Новость от 10 июля 2025: «Сальмонелла и плесень: в продукции трех ереванских мясокомбинатов выявлены нарушения»
