Курганский мясокомбинат «Стандарт» представил новую линейку паштетов под брендом Perva, «Вкусы России». В основе концепции лежит идея гастрономического путешествия по регионам страны. Таким образом, потребитель может попробовать вкусы разных уголков России в одной баночке.
Четыре вкуса: от Урала до Карелии
В новую линейку вошли четыре позиции. Каждая из них отражает кулинарные традиции конкретного региона. Кроме того, все рецептуры разработаны на основе натуральных ингредиентов.
- «Урал» — с черникой и можжевельником;
- «Сибирь» — с кедровым орехом;
- «Кавказ» — с мандарином;
- «Карелия» — с клюквой.
При этом слоган линейки, «Коллекционируй вкусы», подчёркивает идею серии как набора гастрономических впечатлений. В то же время производитель делает ставку на растущий тренд деликатизации и премиализации мясных продуктов.
Масштаб производства
Курганский мясокомбинат «Стандарт» один из крупнейших производителей мясной консервации в России. Всего на предприятии выпускается более 250 наименований продукции. Кроме того, направление консервации производит свыше 70 млн банок в год.
Комбинат входит в тройку ведущих отечественных производителей мясной консервации. По данным Nielsen, доля «Стандарта» в сегменте российского рынка стабильно высока. Однако предприятие не останавливается на достигнутом и продолжает развивать ассортимент.
Ставка на растущий сегмент
Сегмент паштетов в России демонстрирует устойчивый рост. По данным INFOLine, среди ключевых трендов 2025–2026 годов, деликатизация и премиализация мясных продуктов. В результате производители активно инвестируют в новинки с неожиданными сочетаниями вкусов.
Кроме того, спрос на деликатесы в начале 2026 года вырос на 17% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. При этом продажи говяжьих паштетов с трюфелем увеличились на 249%. Таким образом, запуск линейки «Вкусы России» своевременен и отвечает запросам рынка.
Национальный проект и продовольственная безопасность
Новинка также отвечает задачам нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». Основная цель проекта, развитие агропромышленного комплекса и укрепление технологической независимости страны. В то же время обновлённые нацпроекты реализуются по решению Президента РФ с 2025 года.
Ожидается, что линейка «Вкусы России» поможет бренду Perva усилить позиции на отечественном рынке. Кроме этого, она привлечёт покупателей, которые ищут новые вкусовые решения. В результате продукция курганского комбината сможет расширить своё присутствие в российских регионах.
Кадровый вопрос на мясокомбинате
Курганский мясокомбинат «Стандарт» также активно решает кадровый дефицит. Руководитель отдела управления персоналом Наталья Первухина рассказала о проекте «Экскурсия на производство». Детям сотрудников показывают полный цикл изготовления продукции и проводят мастер-классы. Подобные экскурсии планируют проводить раз в три месяца.
Более подробно о том, как мясокомбинаты справляются с нехваткой персонала, читайте в статье «Кадровый дефицит на мясокомбинате в глубинке: как привлечь».
