Агрохолдинг «Мираторг» расширил ассортимент продукции под брендом «Брянская курочка». В продажу поступили куриные котлеты с тремя видами начинок. Новинки изготовлены из натурального сырья собственного производства компании в Брянской области.
Три новинки с разными вкусами
Линейка пополнилась котлетами «С картошкой и грибами», «С сыром и грибами», а также «С сыром и сладким перцем». Основу каждого изделия составляет нежное филе куриной грудки. Внутри котлеты находится горячая начинка, которая придаёт блюду сочность и насыщенный аромат.
В начинке с картофелем и грибами используются воздушное картофельное пюре и шампиньоны. Вариант с сыром и грибами дополнен тягучей моццареллой. Третья новинка сочетает сыр с кусочками красного сладкого перца. Все котлеты покрыты качественной панировкой, которая обеспечивает хрустящую корочку при обжарке.
- Куриная котлета с картофелем и грибами.
- Куриная котлета с сыром и грибами.
- Куриная котлета с сыром и сладким перцем.
Производство на современном мясоперерабатывающем комплексе
Новинки выпускает мясоперерабатывающий комплекс «Брянский бройлер». Это предприятие полного цикла, которое специализируется на убое и переработке птицы. Мощности комплекса рассчитаны на переработку 180 тыс. тонн сырья в живом весе ежегодно.
Производственные площади занимают 13,5 тыс. квадратных метров. На предприятии трудится 1600 сотрудников. Комплекс оснащён современным оборудованием и соответствует высоким стандартам санитарии.
Система контроля качества и натуральные ингредиенты
На всех этапах производства ведётся мониторинг качества продукции. Контроль начинается с проверки сырья и продолжается до момента упаковки готовых котлет. Бройлеры выращиваются на натуральных кормах без использования гормональных препаратов.
Технология производства полуфабрикатов исключает применение хлора и ГМО. Предприятие регулярно проходит аудиты на соответствие международным стандартам безопасности. В конце 2025 года завод успешно прошёл внезапный аудит по системе FSSC 22000 версии 6.
Разработка рецептур ведётся с учётом обратной связи от покупателей. Компания анализирует пожелания потребителей и совершенствует вкусовые характеристики продукции.
Особенности приготовления
Куриные котлеты с начинкой готовятся быстро и не требуют сложных кулинарных навыков. Их можно обжарить на сковороде, запечь в духовке или приготовить в аэрогриле. Блюдо подходит для повседневного обеда или ужина, а также для праздничного стола.
Продукт сочетается с любыми гарнирами: овощами, крупами, макаронными изделиями. Упаковка сохраняет свежесть котлет и позволяет хранить их в морозильной камере.
- Способ приготовления: жарка, запекание, аэрогриль.
- Рекомендуемые гарниры: овощи, крупы, макароны.
- Срок хранения: согласно маркировке на упаковке.
Как отметили в пресс-службе «Мираторга», сочетание сочной куриной котлеты, ароматной начинки и хрустящей панировки делает новинки универсальным решением для быстрого питания. Продукция уже поступила в розничные сети и доступна для заказа.
Агрохолдинг продолжает развивать производственные мощности в Брянской области. В 2025 году объём производства мяса птицы достиг 192,5 тыс. тонн. Компания создала более 14 тыс. рабочих мест в сельской местности. Налоговые отчисления в бюджеты всех уровней за 2025 год составили 8,6 млрд рублей.
