Группа компаний «Дамате» подвела производственные итоги 2025 года. Она подтвердила статус крупнейшего игрока на российском рынке индейки. Объем производства вырос на 11%, достигнув отметки в 268 тысяч тонн в убойном весе. Такой рост стал закономерным итогом системной работы. Компания не только развивала действующие мощности, но и своевременно вводила новые объекты в ключевых регионах.
Рост показался бы невозможным без комплексного подхода. «Дамате» не просто наращивала поголовье, но и активно модернизировала переработку, подстраиваясь под запросы рынка. В прошлом году компания сделала ставку не только на объем, но и на глубину переработки. Это особенно заметно на примере ростовской площадки.
Пензенская область: новые птичники и планы на 300 тысяч тонн
Основной драйвер роста Пензенская область. Именно здесь расположено крупнейшее в России производство индейки. В декабре 2025 года здесь запустили новый птицеводческий блок из 32 птичников. Он рассчитан на 262 тысячи посадочных мест единовременного содержания. Это уже второй аналогичный блок, введенный за два года. После выхода на полную загрузку (2 млн голов в год) он добавит к общим показателям компании еще 11,3 тысячи тонн продукции ежегодно.
Однако планы у холдинга еще амбициознее. Летом 2025 года правительство региона и «Дамате» подписали дорожную карту. Она предполагает строительство еще пяти птицеводческих блоков. Реализация этих планов позволит нарастить мощность пензенского кластера до 300 тысяч тонн в год. Кстати, по словам губернатора Олега Мельниченко, на долю региона уже приходится более половины всей производимой в стране индейки.
Ростовская область: ставка на маринад и лазерную нарезку
На ростовской площадке ситуация развивается по своему сценарию. Компания продолжает выводить комплекс на плановые показатели после интеграции активов. При этом акцент сместился в сторону переработки и улучшения потребительских свойств продукта.
Здесь сразу два знаковых события. Во-первых, завод в Шахтах освоил выпуск 10 новых видов продукции в маринадах. Это мгновенно отразилось на динамике продаж: производство этой категории выросло на 59%. Потребитель все чаще хочет получать готовое решение «с полки» — и производитель на это реагирует.
Во-вторых, осенью на заводе «Индюшкин двор» запустили высокотехнологичную линию порционной нарезки. Она использует лазерные датчики. Оборудование сканирует каждый кусок филе, чтобы нарезать его на идеально ровные стейки и медальоны. Участие человека здесь минимально. Производительность линии 15 тонн готовой продукции в смену. Это не только ускоряет процесс, но и гарантирует стабильное качество.
Тюменская область: гарантия независимости
Отдельная гордость компании, племенной репродуктор в Тюменской области. Сегодня это крупнейшее в России предприятие такого типа мощностью 12 млн яиц в год. Произведенное здесь яйцо полностью закрывает потребности пензенских и ростовских комплексов «Дамате». В условиях волатильности валют и сложной логистики это дает ключевое преимущество, независимость от импортных поставок племенного материала.
Причем на достигнутом останавливаться не собираются. В планах, расширение репродуктора до производства 25 млн яиц в год. Это позволило бы покрыть половину потребностей всей страны.
Экспорт и перспективы 2026 года
Внешний контур тоже показывает уверенный рост. Например, только за первое полугодие 2025 года «Дамате» нарастила экспортные поставки на 22% до 14 тыс. тонн. Ключевыми направлениями стали Китай и страны Африки. Наиболее динамичным рынком оказался Ближний Восток (+75% в Саудовскую Аравию и ОАЭ).
В 2026 году компания планирует сохранять набранный темп. Основные задачи — стабильная работа действующих предприятий. Также в приоритете продолжение масштабной инвестиционной программы в Пензенской и Тюменской областях. Рынок индейки в России продолжает консолидироваться вокруг лидера. И 268 тысяч тонн, не финальная цифра, а очередная ступень.
Источники:
