В марте 2026 года управление Россельхознадзора по Нижегородской области и республикам Марий Эл и Мордовия аннулировало декларации о соответствии на мясную продукцию сразу двух местных производителей. Прежде всего, специалисты обнаружили в образцах продукции ООО «Амеди Волга» и ООО «Кулебакский мясокомбинат» остатки лекарственных средств, динитрокарбанилида и монензина. Оба вещества относятся к группе коцидиостатиков и, следовательно, не допускаются к бесконтрольному попаданию в пищевое сырье. В ответ на это надзорный орган объявил производителям предостережения о недопустимости нарушения ветеринарного законодательства.
Что именно нашли в продукции?
Основанием для отзыва документов стали грубые нарушения Технических регламентов Таможенного союза. В отобранных образцах мясной продукции специалисты выявили остатки двух лекарственных препаратов, динитрокарбанилида и монензина.
Оба препарата относятся к группе коцидиостатиков. Производители применяют эти лекарственные средства для профилактики и лечения кокцидоза у домашней птицы, свиней и крупного рогатого скота. К тому же, фермеры часто добавляют эти вещества в корма для стимуляции роста животных. Однако их присутствие в готовой мясной продукции строго регламентируется законом.
Как поясняют в надзорных органах, для большинства кокцидиостатиков установлены периоды ожидания. В течение этого времени мясо, молоко или яйца непригодны в пищу человеку. Попадание этих веществ в организм может вызывать аллергические реакции и снижать чувствительность к антибиотикам. Благодаря этому контроль за их содержанием в продукции животного происхождения остается одной из ключевых задач Россельхознадзора.
Динитрокарбанилид и монензин: чем опасны эти вещества?
Ветеринары активно применяют динитрокарбанилид (маркер для nicarbazin) и монензин. Тем не менее, при нарушении правил использования и сроков выведения из организма животных эти вещества накапливаются в тканях. Согласно ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», непереработанное продовольственное сырье животного происхождения должно поступать от здоровых продуктивных животных. Причем только после истечения сроков выведения из организма лекарственных средств для ветеринарного применения.
Кто именно лишился документов?
Контрольные мероприятия затронули два предприятия из Нижегородской области. Рассмотрим каждое из них подробнее.
- ООО «Амеди Волга» (город Бор, поселок Железнодорожный, ул. Центральная, д. 13а). Компания зарегистрировалась в 2018 году, а генеральным директором выступает Андрей Александрович Дружаев. Основной вид деятельности производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы. Выручка предприятия за 2024 год составила 2,52 млрд рублей. С июля 2024 года организация исключила себя из реестра малого и среднего предпринимательства.
- ООО «Кулебакский мясокомбинат» (ООО «КМ») (город Кулебаки, ул. Маряхина, д. 4А, офис 4). Предприятие зарегистрировали в 2023 году. Учредитель и директор Елена Валерьевна Прохорова. Основной вид деятельности переработка и консервирование мяса. Уставный капитал компании составляет 30 тысяч рублей.
По информации, размещенной в сервисах проверки контрагентов, в отношении ООО «Амеди Волга» открыли несколько исполнительных производств. Более того, саму компанию исключили из реестра МСП. В отличие от нее, ООО «Кулебакский мясокомбинат» находится в стадии активной деятельности менее двух лет.
Реакция Россельхознадзора и последствия для рынка
Выявление остатков лекарственных препаратов в готовой продукции стало основанием для немедленного отзыва деклараций о соответствии. Декларация о соответствии ключевой документ, подтверждающий безопасность продукта. Без нее производитель не имеет права продавать свои товары на территории Евразийского экономического союза (ЕАЭС). Следовательно, аннулирование документа фактически запрещает выпуск и реализацию всей подконтрольной продукции до полного устранения нарушений и прохождения повторной сертификации.
Оба производителя получили предостережения от надзорного органа. Несмотря на это, подобные случаи не единичны в отрасли. Например, в 2026 году Россельхознадзор значительно активизировал контрольные мероприятия. В Уральском федеральном округе с начала года специалисты признали недействительными 50 деклараций на продукцию животного происхождения. В качестве основных причин они назвали недостоверное декларирование и неполный спектр необходимых исследований. Кроме того, аналогичные прецеденты зафиксировали в Дагестане, Волгоградской и Омской областях. Там отозвали декларации на молочную и мясную продукцию, которую поставляли в социальные учреждения, школы и детские сады.
Источники информации
- Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республикам Марий Эл и Мордовия
- Досье контрагента «ООО Амеди Волга»
- Досье контрагента «ООО Кулебакский мясокомбинат»
- Официальный сайт Россельхознадзора (FSVPS), данные по Уральскому региону
- ФГБУ «ВНИИЗЖ», данные о превышении содержания кокцидиостатиков
- Навигатор, внутренняя ссылка по теме контроля мяса
