Холдинг «Ак Барс» ввел в эксплуатацию первую очередь птицефабрики «Яратель-Апастово». Новое предприятие стало крупнейшим в Поволжье. Объем инвестиций в проект достиг 11 млрд рублей. При этом руководство фабрики ввело нестандартное требование для сотрудников.
Работникам запретили содержать домашнюю птицу. Такая мера необходима для предотвращения заноса вирусных инфекций. Взамен каждый сотрудник ежемесячно получает 30 яиц в дополнение к зарплате. Об этом сообщил генеральный директор птицефабрики «Яратель» Фанис Нигаматуллин.
Условия трудоустройства на птицефабрике Яратель-Апастово
Местные жители Апастовского района Татарстана столкнулись с непростым выбором. Постоянная работа на предприятии требует отказа от личного подсобного хозяйства. Многие сельчане привыкли разводить кур, гусей и уток. Доход от продажи мяса птицы и телят часто превышает зарплату на фабрике.
Тем не менее руководство предприятия считает такие ограничения обоснованными. Подобные правила действуют на российских птицефабриках более десяти лет. Раньше на это смотрели сквозь пальцы. Однако после вспышки птичьего гриппа в 2023 году ситуация изменилась.
- Запрет на содержание кур, гусей и уток для всех работников.
- Ежемесячная компенсация в размере 30 яиц независимо от наличия птицы.
- Обязательное условие фиксируется в трудовом договоре.
Глава Апастовского района Айрат Зиганшин подтвердил, что комплектование персонала идет по плану. По его словам, зарплата на птицефабрике выше средней по району. Жители не высказывают недовольства по поводу новых требований.
Масштабы производства и планы развития Яратель-Апастово
Птицефабрика рассчитана на выпуск 700 млн штук яиц в год. Строительство ведется при поддержке Минсельхоза России. Общая стоимость проекта оценивается в 11 млрд рублей. Из них 9,3 млрд рублей приходится на льготный кредит под 5% годовых.
В настоящий момент запущена первая очередь, комплекс молодняка. Восемь из 14 комплексов уже работают. Ежедневно площадка поставляет на рынок около 1,2 млн яиц. Поголовье в одном комплексе составляет 164 тысячи кур-несушек.
К январю 2027 года все 14 комплексов выйдут на проектную мощность. К 2028 году птицефабрика станет производить 1,5 млрд яиц в год. По этому показателю она войдет в топ-3 крупнейших производителей страны. На открытие первой очереди прилетали глава Минсельхоза РФ Оксана Лут и Рустам Минниханов.
Перспективный проект холдинга «Ак Барс» предусматривает строительство селекционного репродуктора стоимостью 1 млрд рублей. Площадка уже подобрана. Однако инвестор вряд ли приступит к новому проекту до завершения строительства основной фабрики.
Меры биологической безопасности на птицефабрике
Санитарному контролю на предприятии уделяется повышенное внимание. Каждый работник проходит процесс дезинфекции перед началом смены. Сначала сотрудник проходит помывку в душе с автоматической подачей воды. Кабина откроется только после полного мытья.
Затем работник переодевается в рабочую форму. Перед заходом в птичник он проходит дезинфекцию «холодным туманом». Эта технология обеззараживания разработана в КНР. Руководитель Федерального научного центра «ВНИТИП» Александр Шевяков подтвердил эффективность таких мер.
По его словам, переносчиком птичьего гриппа может стать даже домашний питомец. Соблюдение правил позволит фабрике исключить возможность возникновения очага заражения. В 2023 году вспышка птичьего гриппа на Лениногорской птицефабрике привела к приостановке поставок куриных лап в Китай.
Экспортные перспективы и сотрудничество с Китаем
Птицеводческие предприятия Татарстана пока не смогли получить повторный доступ на рынок Поднебесной. Требования КНР к качеству российской продукции ужесточаются. Об этом рассказывала замруководителя татарстанского Управления Россельхознадзора Мария Грибанова.
В этом году вопрос снова обсуждался с китайскими партнерами. Речь идет о бройлерных позициях. Китайцы лично измеряли размеры и диаметр лапок. Они пришли к выводу, что продукция не соответствует их требованиям. Птицефабрика «Яратель-Апастово» специализируется на производстве яиц, а не мяса бройлеров.
Тем не менее предприятие входит в холдинг «Ак Барс» Ивана Егорова. Холдинг заинтересован в развитии экспортного потенциала. Однако основные усилия сейчас сосредоточены на запуске производственных мощностей в Апастово.
Значение проекта для региона и отрасли
Новая птицефабрика создаст свыше 360 рабочих мест для местных жителей. Предприятие обеспечит значительный объем производства яиц в республике. Татарстан планирует получить 1,6 млрд яиц в 2025 году. Вклад «Яратель-Апастово» в этот показатель будет существенным.
Похожие проекты реализуются и в других регионах России. Например, Чайковская птицефабрика обновила рекорд по яйцу. Предприятие достигло выпуска 1 млн 70 тысяч яиц в день. Модернизация 2025 года позволила нарастить объемы производства.
Другой пример, Птицефабрика «Тульская» построит комбикормовый завод за 1 млрд рублей. Предприятие уже вышло на проектную мощность 700 млн яиц в год. Собственное производство кормов снизит зависимость от внешних поставщиков.
Вопросы биобезопасности волнуют птицеводов по всему миру. На конференции NFU в Великобритании обсуждали вызовы и ИИ в птицеводстве. Эксперты подчеркнули, что сектор демонстрирует образцовый подход к биобезопасности. Однако система сдерживания инфекций должна эволюционировать.
